Globe-Trotter


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スモーガストルタ

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ある日のランチ、スモーガストルタ。
スウェーデンでホームパーティーなどで食べられるお料理です。
日本だと、ちらし寿司みたいな位置づけかな。
若い子たちのパーティーには登場しないけど、
お母さんとかおばあちゃんが作ってくれるお料理って感じらしいです。
スウェーデン人曰く、夏っぽい料理だそう。
(まあ、確かに冬だと寒いから煮込み料理とかだろうしねー。)

この日頂いたのは、ディル入りのパンにエビのペーストが挟んであって、
上にサーモン、エビ、卵などが乗ってあるものでした。
なかなかボリュームがあり、とても美味しかったです!
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by lilyrose-melody | 2010-05-19 22:56 | Food

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