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by lilyrose-melody
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Lunch at Markka

お気に入りのmarkkaでまたまたランチしてきました!
ブログでカフェメニューを見たときから気になってましたが、
先日、朝のTV情報番組である朝日放送「おはよう朝日です」で
markkaが紹介されていて、それを見てさらに気になり、
ついに食べに行ってきました。
何が気になったかというと、フィンランドの家庭料理である
リハ・ピーラッカです。こちらはお米が入ったミートパイ。
c0159844_21235187.jpg

ミートパイの上にはディルが入ったタマゴがトッピングされてました。
横のサラダはバナナとグレープフルーツのヨーグルトソースがけ。
このヨーグルトソースには桂花陳酒とアクセントにピンクペッパーが
入っているとの事。その効果だと思われるのですが、
フルーツとヨーグルトの組み合わせなのに甘いデザートではなく、
サッパリしたサラダに仕上がっていました。素晴らしい!

c0159844_2130874.jpg

デザートはルバーブのパフェ。北欧ではルバーブは夏の定番フルーツです。
ルバーブのコンポートにチーズケーキとバニラビーンズ入りのアイスクリームを
合わせてありました。 甘酸っぱくてすごく美味しい。
そして、普段はあまり飲まないコーヒーを飲みました。
markkaではaalto coffeeというコーヒー豆専門店の豆を
使用されています。飲む直前に豆を挽いてくれるので、
とってもいい香りがして美味しかったです。
(これでコーヒーゼリーを作ったら絶対に美味しいと思う。)

markkaではリハ・ピーラッカ以外にも北欧の定番料理が味わえますよ!
どれを食べても美味しいのでオススメです♪

■ kaffe,antik markka
http://markka.jp/

■ aalto coffee
http://aaltocoffee.com/
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by lilyrose-melody | 2010-08-23 21:45 | Food

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