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イル・ヴェント

<豊島>

■レストラン「イル・ヴェント」
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ここはトビアス・レーベルガーの作品でもあり、レストランでもあります。
もちろん作品なので、食事なしで鑑賞だけでもOK。
イートンも出来ますが、テイクアウトも出来ます。
ランチはこちらのレストランで頂きました。

いろいろありましたが、夏野菜の醤寿司といちごのスムージーをオーダー。
豊島はいちごが有名なんだそうです。
お寿司はどちらかというと、洋風なのでライスサラダっぽい感じでした。
醤というのは、味噌や醤油の原形である古代の発酵調味料だそうです。
全体にまろやかな味で美味しかったです。
スムージーも自然な甘さでした。
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夏野菜の醤寿司 800円
豊島産いちごのスムージー 650円
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by lilyrose-melody | 2010-09-01 22:06 | 2010 瀬戸内国際芸術祭

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